Conhecer Gramado também é conhecer as histórias, tradições, pessoas e experiências que ajudam a construir a identidade da cidade. É com esse propósito que o Projeto Hortênsia vem ampliando as atividades realizadas com estudantes da rede de ensino do município, proporcionando experiências fora da sala de aula e aproximando as novas gerações de diferentes aspectos da cultura e do turismo local.

Nesta etapa do projeto, os alunos participam de visitas técnicas acompanhados por padrinhos e madrinhas, que assumem o papel de anfitriões e compartilham conhecimentos, histórias e vivências relacionadas aos espaços visitados. Nos últimos encontros, estudantes das escolas Pedro Zucolotto, Henrique Bertoluci Sobrinho e Senador Salgado Filho tiveram contato com a tradição gaúcha, a hospitalidade e a natureza em experiências realizadas no CTG Manotaço, Hotel Casa da Montanha e Garden Park, respectivamente.

Idealizado por Beatriz Gehlen e realizado pela Rossi & Zorzanello, o Projeto Hortênsia tem como propósito valorizar a cultura, o turismo e a identidade de Gramado, fortalecendo o sentimento de pertencimento da comunidade. Inspirada na flor símbolo da cidade, a iniciativa atua em quatro frentes — plantio, educação, inclusão e comunidade — e busca aproximar território e identidade, estimulando desde a infância o conhecimento e a valorização das raízes locais. Atualmente, o projeto reúne 12 escolas parceiras, 20 padrinhos e já contabiliza mais de 300 mudas de hortênsias plantadas. Projeto Hortênsia

Tradição gaúcha como experiência de aprendizado

No CTG Manotaço, os alunos da Escola Pedro Zucolotto tiveram uma imersão na cultura e nas tradições gaúchas. Recebida pela madrinha Gabriela Krause e pelo prendado da entidade, a turma conheceu histórias, costumes e brincadeiras que fazem parte da cultura do Rio Grande do Sul.

Um dos momentos da visita foi dedicado ao chimarrão, quando as crianças aprenderam sobre o preparo e o significado da bebida como símbolo de acolhimento, convivência e tradição.

A experiência também incluiu brincadeiras tradicionais, como pé de lata, cama de gato e bilboquê, além de atividades de laçada de vaca parada e um passeio a cavalo. A proposta foi transformar elementos da cultura gaúcha em experiências práticas, permitindo que os estudantes aprendessem, brincassem e tivessem contato direto com tradições que fazem parte da história da região.

Hospitalidade apresentada na prática

No Hotel Casa da Montanha, a experiência foi voltada à hospitalidade e à rotina de um empreendimento que faz parte da história turística de Gramado. Os alunos da Escola Henrique Bertoluci Sobrinho foram recebidos pela equipe do hotel, espaço da madrinha Marlene Peccin, representada na ocasião por Nana, gerente geral. O encontro também contou com a presença da embaixadora do Projeto Hortênsia, Beatriz Gehlen.

Durante a visita, os estudantes conheceram diferentes ambientes do hotel e participaram de uma experiência de culinária, envolvendo-se no preparo de torta de bolacha. A atividade permitiu que as crianças observassem, de forma prática, aspectos relacionados ao acolhimento, à gastronomia e à rotina da hotelaria.

Natureza e turismo no Garden Park

Já os alunos da Escola Senador Salgado Filho tiveram como destino o Garden Park, em Gramado. A visita foi acompanhada pelas madrinhas da Rossi & Zorzanello, representadas por Cris, Sophia e Cida, e pela embaixadora do projeto, Beatriz Gehlen.

Recebida por Alison e pela equipe do Garden Park, a turma participou de um passeio pelo parque, conhecendo seus espaços e tendo contato com a natureza e com uma experiência turística presente no cotidiano da cidade.

A atividade proporcionou aos estudantes uma nova perspectiva sobre os espaços que fazem parte de Gramado, mostrando como natureza, turismo, lazer e cuidado com o território também estão relacionados à identidade do município.

Aprender a cidade por meio das experiências

As visitas fazem parte da proposta do Projeto Hortênsia de levar a educação patrimonial para além da sala de aula. Ao conhecer diferentes espaços e conversar diretamente com pessoas que fazem parte da história e da atividade turística de Gramado, os estudantes têm a oportunidade de perceber a cidade sob diferentes perspectivas.

O envolvimento dos padrinhos e madrinhas é parte importante dessa construção. Além de receberem as crianças, eles compartilham experiências e conhecimentos, aproximando as novas gerações de histórias e valores que ajudam a formar a identidade local.

Para o Projeto Hortênsia, esse movimento representa uma forma de cultivar pertencimento por meio da vivência. A iniciativa busca fortalecer a relação da comunidade com Gramado e estimular o cuidado com o patrimônio, a cultura, a natureza e os valores ligados à hospitalidade.

Assim como a hortênsia simboliza a paisagem e a identidade de Gramado, o projeto procura fazer com que esse vínculo seja também construído pelas novas gerações — não apenas conhecendo a cidade, mas vivendo, experimentando e reconhecendo as histórias que fazem parte dela.

Texto: Fernando Gusen | fernando@festurisgramado.com.br
Fotos: Divulgação/Projeto Hortênsia

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